En directo   ·   Interactivo   ·  1 hora   ·   Via Zoom
 
Entra en la cocina de Maria, una 'nonna' italiana, en el corazón de Bologna. Ella os mostrará la manera de elaborar la mejor pasta, en vivo y en directo, y conocer el origen de sus recetas. Un lujo al alcance de pocos.
 
La pasta es un producto italiano universal, pero en esta experiencia te llevamos hasta un lugar en el que se respira la esencia de su tradición: la cocina de Maria, una 'nonna' italiana en el corazón de Bologna.
Ella os guiará en directo para conocer todos los pasos de su preparación y de este modo triunfar ante vuestros invitados con recetas auténticas; no las que se encuentran en internet, sino las impresas en papel amarillento por el paso del tiempo y con el certificado de calidad y autenticidad ofrecida por las instituciones locales de la época.

Tortellini, lasagna, passatelli, tagliatelle, salsa bolognesa... con ingredientes y trucos de la 'nonna', como el de tener una selección de plantas aromáticas en la ventana de la cocina con vistas a Bologna, una ciudad llamada 'la dotta, la grossa e la rossa': la docta por su antigua universidad, la gorda por su tradición gastronómica y la roja por el color que predomina en las fachadas.

Por una vez, nos giramos a ver el origen del producto y a ver -y degustar- las razones de su éxito. Toda una experiencia local en directo, donde Maria responderá a vuestras preguntas.
For once, we turned to see the origin of the product and to see -and taste - the reasons for its success. A real live, local experience with Maria, who will answer all your questions.
 
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